Minase is voortdurend op zoek naar vernieuwing en verrassing in onze projecten. Deze keer werden we echter zelf verrast. Amper een weekna de geslaagde openingsborrel voor ons nieuwe pand aan de St. Josephstraat 137, kwam de huiseigenaar bedeesd vragen of we onze medewerking wilden geven aan de verkoop van het pand. Een bizarre vraag omdat we inmiddels goed gesetteld waren en zelfs plannen hadden om het pand – samen met andere partijen - uit te bouwen tot een kraamkamer voor open innovatie. De serre was al uitgegroeid tot een veel gefrequenteerde en gewaardeerde ontmoetingsplaats voor ons netwerk.
Stug vasthouden aan ons contract is echter niet onze stijl en dus hebben we de uitdaging gezocht. Een mooi nieuw pand werd gevonden en onze oude verhuurder heeft ervoor gezorgd dat er geen nadelige neveneffecten voortvloeien uit deze opmerkelijke transfer.
Vanaf 30 mei 2011 neemt Minase haar intrek in de Nieuwlandstraat 7 in Tilburg. Geen serre meer maar wel een haast koninklijk bordes. Een uitgelezen podium om onze missie te verspreiden. Onze voorliefde voor de binnenstad blijft behouden en de kwaliteit van de bedrijfsrestaurants gaat er op vooruit.
Deze stap was spannend maar het voelt steeds meer als een geluk na wat ongeluk.
Zin om snel een keer langs te komen voor een eerste inspectie en een zomerse versnapering? Bel ons, je bent van harte welkom.
Zie de contactpagina voor alle details
